Ratskeller zur Steipe

Unsere Speisekarte

Im Ratskeller zur Steipe bieten wir Ihnen das Beste aus der alten und der neuen Heimat unserer Chefin.
Russische Spezialitäten
in english | en français

Wir empfehlen Unsere

Spezialitäten aus
der Ukraine und aus Russland

Ukrainische Borschtsch

mit Schwarzbrot und Schmalz

7,50 €

Pelmeni

russisches Nationalgericht. Hausgemachte Nudelteigtaschen
mit Hackfleischfüllung und dazu Sauerrahm

16,50 €

Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)

etwas größere Nudelteigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung kurz angebraten mit Speck, Zwiebeln und Champignons   2

16,50 €

Assorti

eine gemischte Fischplatte als Vorspeise oder für Zwischendurch mit einer Auswahl von Räucherlachs, Krabbencocktail, geräucherter Forelle, Russisch Ei mit Forellenkaviar, Salat, Blini und Sauerrahm 2,6

17,60 €

Boeuf Stroganoff

nach original russischem Rezept dazu Bratkartoffeln mit Champignons, Zwiebeln und Essiggurke  

25,20 €

Suppen und Vorspeisen

Gulaschsuppe

7,80 €

Klassische Tomatensuppe Portugiesische Art

Reis und Schmand
4,90 €

Pfännchen mit Riesengarnelen

(7 Stck.) mit Baguette
12,50 €

Ukrainische Borschtsch

mit Schwarzbrot und Schmalz

7,50 €

Assorti

eine gemischte Fischplatte als Vorspeise oder für Zwischendurch mit einer Auswahl von Räucherlachs, Krabbencocktail, geräucherter Forelle, Russisch Ei mit Forellenkaviar, Salat, Blini und Sauerrahm 2,6

17,60 €

Salate

Ratskeller Bowl

Bunte Salate mit Rindfleisch-Streifen, Kürbiskerne, Radieschen, Croutons,Rohkost

17,50 €

Vegie Bowl

Bunter Salat, überbackener Schafskäse auf Brotchips, Rohkost, frische Kräuter und Körner

14,80 €

Salatteller Neptun

mit geräuchertem Lachs, Forelle und Shrimps

17,60 €

Steipen Bowl

Bunte Salate mit gebratener Hähnchenbrust, Kürbiskernen, roten Zwiebeln, Croutons, Rohkost 4

15,90 €

Kleiner bunter Salat

als Beilage oder zur Vorspeise

5,10 €

Alle Salate servieren wir mit unserem Hausdressing

Nudel und Fischgerichte

Spaghetti im Olivenöl

Tomatenkonfit und Ruccola und Parmesan

14,50 €

Spaghetti mit gebratenen Lachsteak

in Riesling-Kurkumasauce

17,40 €

Pochiertes Zanderfilet mit Röstzwiebeln

an Dillsauce, mit Reistimbale und Blattspinat

19,50 €

Lauwarmer geräucherter Lachs

auf Bratkartoffeln mit frischem Salatbouquet und Orangen- Schmand

16,10 €

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

klassisch vom Kalb mit Pommes frites und Salat

21,50 €

Rostbratwurst

mit fruchtiger Currysoße, Pommes Frites

11,80 €

Schnitzel „ Jäger-Art“

mit Sahne verfeinerte Jus, Zwiebeln, Champignons, Rauchfleisch Pommes frites und Salat

16,90 €

Schnitzel mit Pfefferrahmsauce

Pommes frites und Salat

16,50 €

Pelmeni

russisches Nationalgericht. Hausgemachte Nudelteigtaschen
mit Hackfleischfüllung und dazu Sauerrahm

16,50 €

Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)

etwas größere Nudelteigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung kurz angebraten mit Speck, Zwiebeln und Champignons   2

16,50 €

Boeuf Stroganoff

nach original russischem Rezept dazu Bratkartoffeln, Zwiebeln und Essiggurke  

25,20 €

Rumpsteak Pariser-Art

Fächerkartoffeln und mit frischem Gemüse gefüllter Kohlrabi

28,90 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Bratkartoffeln und Salat

27,90 €

Hähnchenbrust an Jägersoße

Reistimbale und Salat

16,50 €

Desserts

Profiterolles

Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis und kalter Honig-Schokoladensauce

7,40 €

Colonel

Apfelsorbet mit Wodka 15

5,40 €

Lauwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleis und Sahne 15

6,80 €

Rote Winzergrütze

(Beerenmix mit Weißwein und Apfelcrumble)

6,80 €

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 mit Phosphat; 6 geschwärzt; 7 geschwefelt; 8 mit Süßungsmitteln; 9 koffeinhaltig; 10 Chininhaltig; 11 Milcheiweiß; 12 Aspartam; 15 Süßungsmittel; 16 mehr als 10 % von Sorbit

Kontakt

  • info@ratskeller-trier.de
  • 0651 | 75052

Öffnungszeiten

  • Montag bis Sonntag geöffnet

Adresse

  • Hauptmarkt 14
  • 54290 Trier
Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden

Ratskeller zur Steipe © 2019

Impressum

Datenschutzerklärung

Offene Stellen

Technische Umsetzung
von Nils Lauterbach