Ratskeller zur Steipe

Unsere Speisekarte

Im Ratskeller zur Steipe bieten wir Ihnen das Beste aus der alten und der neuen Heimat unserer Chefin.
Ukrainische Spezialitäten
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Wir empfehlen Unsere

Spezialitäten aus
der Ukraine und aus Russland

Ukrainische Borschtsch

mit Schwarzbrot und Schmalz

8,20 €

Pelmeni

russisches Nationalgericht. Hausgemachte Nudelteigtaschen
mit Hackfleischfüllung und dazu Sauerrahm

17,90 €

Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)

etwas größere Nudelteigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung kurz angebraten mit Speck, Zwiebeln und Champignons 2,3

17,90 €

Dnepr

in Ei gebratener Zander auf Blattspinat Lauchsauce und Salzkartoffeln

25,20 €

Boeuf Stroganoff

nach original russischem Rezept dazu Bratkartoffeln mit Champignons, Zwiebeln und Essiggurke 8,16

26,50 €

Assorti

eine gemischte Fischplatte als Vorspeise oder für Zwischendurch mit einer Auswahl von Räucherlachs, Krabbencocktail, geräucherter Forelle, Russisch Ei mit Forellenkaviar, Salat, Blini und Sauerrahm 1,2,6,7

19,60 €

Suppen und Vorspeisen

Gulaschsuppe

8,10 €

Pfännchen mit Garnelen

(7 Stck.) mit Baguette

14,00 €

Ukrainische Borschtsch

mit Schwarzbrot und Schmalz

8,20 €

Vegetarische Erbsensuppe

mit Minze-Espuma

6,50 €6

Frittierter Blumenkohl

Rote Beete-Hummus

11,50 €

Salate

Vegane Bowl

Mariniertes Grillgemüse, Couscoussalat, frische Kräuter, Kerne, Vinaigrette

14,90 €

Neptun Bowl

Bunte Salate mit geräuchertem Lachs, Forelle und Shrimps, Haus-Dressing 1,7,16

18,90 €

Vegetarischer Salatteller

Überbackener Ziegenkäse auf Brotchips, Salat, Rohkost, frische Kräuter und Körner, Himbeer-Dressing 16

15,90 €

Steipen Bowl

Bunte Salate mit gebratener Hähnchenbrust, Kürbiskernen, roten Zwiebeln, Croutons, Rohkost, Haus-Dressing 16

16,10 €

Bunter Salat

als Beilage oder zur Vorspeise 16

7,00 €

Alle Salate servieren wir mit unserem Hausdressing

Nudel und Fischgerichte

Nudelreis (vegetarisch)

mit gegrilltem Gemüse und Kräutern 1,9

15,10 €

Lachssteak an Limetten-Lauchsauce

Nudelreis und Salat 16

19,50 €

Grillteller vom Fisch

Lachs, Zander und geräucherte Forelle, Garnelen auf Blattspinat, Aiolisauce, Duo vom Reis 16

24,50 €

Lauwarmer geräucherter Lachs

auf Bratkartoffeln, mit frischem Salatbouquet, Orangen-Schmand 7,16

19,50 €

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

klassisch vom Kalb, Preiselbeeren und Zitrone mit Pommes frites und Salat 1

21,50 €

Pfälzer Bratwurst

Curry Style, Pommes frites

13,10 €

Schnitzel „Mosella“

Rahmsauce mit Zwiebeln, Champignons, Rauchfleisch, Trauben Bratkartoffeln und Salat 2,3,16

17,50 €

Schnitzel „Grillmeister“

auf Grillgemüse, Kräuterbutter und Pommes frites

17,50 €

Rumpsteak (400g wie gewachsen)

mit Portweinsauce auf Kartoffel-Paprika Potpuri 16

31,50 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter (400g wie gewachsen)

Bratkartoffeln und Salat

29,50 €

Hähnchenbrust „Surf und Turf“

Cornflakes-Mantel, Eismeergarnelen, Zwiebeln, Schwenkkartoffeln und Salat

18,90 €

Desserts

Himbeer-Cheesecake an Mangocoulis und Beeren der Saison

6,90 €

Créme Brulée von der Trestertraube

7,30 €

Erdbeersüppchen mit Minze und Zitroneneis

6,80 €

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 mit Phosphat; 6 geschwärzt; 7 geschwefelt; 8 mit Süßungsmitteln; 9 koffeinhaltig; 10 Chininhaltig; 11 Milcheiweiß; 12 Aspartam; 15 Süßungsmittel; 16 mehr als 10 % von Sorbit

Kontakt

  • info@ratskeller-trier.de
  • 0651 | 75052

Öffnungszeiten

  • Montag bis Sonntag geöffnet

Adresse

  • Hauptmarkt 14
  • 54290 Trier
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von Nils Lauterbach