Ratskeller zur Steipe

Unsere Speisekarte

Im Ratskeller zur Steipe bieten wir Ihnen das Beste aus der alten und der neuen Heimat unserer Chefin.

Wir empfehlen Unsere

Spezialitäten aus
der Ukraine und aus Russland

Ukrainische Borschtsch

mit Schwarzbrot und Schmalz

7,50 €

Pelmeni

russisches Nationalgericht. Hausgemachte Nudelteigtaschen
mit Hackfleischfüllung und dazu Sauerrahm

16,50 €

Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)

etwas größere Nudelteigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung kurz angebraten mit Speck, Zwiebeln und Champignons   2

16,50 €

Assorti

eine gemischte Fischplatte als Vorspeise oder für Zwischendurch mit einer Auswahl von Räucherlachs, Krabbencocktail, geräucherter Forelle, Russisch Ei mit Forellenkaviar, Salat, Blini und Sauerrahm 2,6

17,60 €

Boeuf Stroganoff

nach original russischem Rezept dazu Bratkartoffeln mit Champignons, Zwiebeln und Essiggurke  

25,20 €

Suppen und Vorspeisen

Gulaschsuppe

7,80 €

Klassische Tomatensuppe Portugiesische Art

Reis und Schmand
4,90 €

Pfännchen mit Riesengarnelen

(7 Stck.) mit Baguette
12,50 €

Ukrainische Borschtsch

mit Schwarzbrot und Schmalz

7,50 €

Assorti

eine gemischte Fischplatte als Vorspeise oder für Zwischendurch mit einer Auswahl von Räucherlachs, Krabbencocktail, geräucherter Forelle, Russisch Ei mit Forellenkaviar, Salat, Blini und Sauerrahm 2,6

17,60 €

Salate

Ratskeller Bowl

Bunte Salate mit Rindfleisch-Streifen, Kürbiskerne, Radieschen, Croutons,Rohkost

17,50 €

Vegie Bowl

Bunter Salat, überbackener Schafskäse auf Brotchips, Rohkost, frische Kräuter und Körner

14,80 €

Salatteller Neptun

mit geräuchertem Lachs, Forelle und Shrimps

17,60 €

Steipen Bowl

Bunte Salate mit gebratener Hähnchenbrust, Kürbiskernen, roten Zwiebeln, Croutons, Rohkost 4

15,90 €

Kleiner bunter Salat

als Beilage oder zur Vorspeise

5,10 €

Alle Salate servieren wir mit unserem Hausdressing

Nudel und Fischgerichte

Spaghetti im Olivenöl

Tomatenkonfit und Ruccola und Parmesan

14,50 €

Spaghetti mit gebratenen Lachsteak

in Riesling-Kurkumasauce

17,40 €

Pochiertes Zanderfilet mit Röstzwiebeln

an Dillsauce, mit Reistimbale und Blattspinat

19,50 €

Lauwarmer geräucherter Lachs

auf Bratkartoffeln mit frischem Salatbouquet und Orangen- Schmand

16,10 €

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

klassisch vom Kalb mit Pommes frites und Salat

21,50 €

Rostbratwurst

mit fruchtiger Currysoße, Pommes Frites

11,80 €

Schnitzel „ Jäger-Art“

mit Sahne verfeinerte Jus, Zwiebeln, Champignons, Rauchfleisch Pommes frites und Salat

16,90 €

Schnitzel mit Pfefferrahmsauce

Pommes frites und Salat

16,50 €

Pelmeni

russisches Nationalgericht. Hausgemachte Nudelteigtaschen
mit Hackfleischfüllung und dazu Sauerrahm

16,50 €

Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)

etwas größere Nudelteigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung kurz angebraten mit Speck, Zwiebeln und Champignons   2

16,50 €

Boeuf Stroganoff

nach original russischem Rezept dazu Bratkartoffeln, Zwiebeln und Essiggurke  

25,20 €

Rumpsteak Pariser-Art

Fächerkartoffeln und mit frischem Gemüse gefüllter Kohlrabi

28,90 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Bratkartoffeln und Salat

27,90 €

Hähnchenbrust an Jägersoße

Reistimbale und Salat

16,50 €

Desserts

Profiterolles

Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis und kalter Honig-Schokoladensauce

7,40 €

Colonel

Apfelsorbet mit Wodka 15

5,40 €

Lauwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleis und Sahne 15

6,80 €

Rote Winzergrütze

(Beerenmix mit Weißwein und Apfelcrumble)

6,80 €

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker; 5 mit Phosphat; 6 geschwärzt; 7 geschwefelt; 8 mit Süßungsmitteln; 9 koffeinhaltig; 10 Chininhaltig; 11 Milcheiweiß; 12 Aspartam; 15 Süßungsmittel; 16 mehr als 10 % von Sorbit