Wir empfehlen Unsere

Spezialitäten aus
der Ukraine und aus Russland

Ukrainische Borschtsch

Borsch Ukraénienne, pain noir avec grissy

Ukrainian Borscht soup, brown bread with lard

7,50 €

Pelmeni

Spécialité russe, pâtes farcie aux hachées, créme double

Russian national dish, pasta filled with meat, served with sour cream

16,50 €

Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)

Pâtes farcie aux pommes de terres, lardons, champignons et oignons

Pasta filled with potatoes, seved with bacon, onions and mushrooms

16,50 €

Assorti

Assortiment de poissons, saumon, truite fumée, cocktail de crevettes, oeufs de truitcaviar, salade et blini

Fish selection with smoked Salmon, smoked trout, crab cocktail, trout caviar, blini,

17,60 €

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff avec pommes de terre sautées,champignons, oignons, cornichon

Boeuf Stroganoff with fried potatoes, mushroom, onions and gherkins

25,20 €

Soupes - Soups

Gulaschsuppe

Soupe goulash

Homemade Goulash Soup

7,80 €

Klassische Tomatensuppe Portugiesische Art

Velouté de tomate á la portugaise, riz et créme fraiche

Tomatoe Soup with rice ans sour cream

4,90 €

Pfännchen mit Riesengarnelen

Cocotte aux crevettes avec baguette

King prawns served with baguette

12,50 €

Ukrainische Borschtsch

Borsch Ukraénienne, pain noir avec grissy

Ukrainian Borscht souo, brown bread with lard

7,50 €

Assorti

Assortiment de poissons, saumon, truite fumée, cocktail de crevettes,

oeufs de truitcaviar, salade et blini

Fish selection with smoked Salmon, smoked trout, crab cocktail, trout caviar, blini,

17,60 €

Salat - Salads

Ratskeller Bowl

Meli melo de salade, crudité,pignons et croutons

Salad Bowl, stripes of beef, pumpkin seeds, croutons, raw vegetables

17,50 €

Vegie Bowl

Meli melo de salade, fromage de brebis gratinée, pignons de courges, miel

Salad Bowl, sheep cheese, pumpkin seeds, raw vegetables, honey

14,80 €

Salatteller Neptun

Salade neptune, saumon et truite fumée, crevettes

Salad with smoked salmon , smoked trout, king prawns

17,60 €

Steipen Bowl

Meli melo de salade, crudité, paitrine de poulet, pignons, croutons, oignons rouge

Salad Bowl, chicken, red onions, pumpkin seeds, croutons, raw vegetables

15,90 €

Kleiner bunter Salat

Petite salade mixte

Small salad

5,10 €

Nous servons toutes les salades avec notre vinaigrette maison

We serve all salads with our house dressing

Nudel und Fischgerichte

Spaghetti im Olivenöl

Spaghetti á l’huile d’olive, confit de tomates, ruccola et parmesan

Spaghetti with olive-oil, tomate, ruccola, parmesan

14,50 €

Spaghetti mit gebratenen Lachsteak

Spaghetti au saumon poelée, sauce au riesling et curcuma

Spaghetti with grilled salmon, wine-turmeric sauce

17,40 €

Pochiertes Zanderfilet mit Röstzwiebeln

Filet de sandre pochée, oignons frit, sauce a l’aneth, riz et épinards

Poached pikeperch, dill-sauce, rice, spinach

19,50 €

Lauwarmer geräucherter Lachs

Saumon fumée tiéde, pommes sautées et bouquet salade

Smoked salmon, roasted potatoes, salad, orange- sour cream

16,10 €

Hauptgerichte - Main courses

Wiener Schnitzel

Escalope de veau viennoise avec pommes frites et salade

Veal schnitzel served with French fries and salad

21,50 €

Rostbratwurst

Saucisse grilée, sauce curry et pommes frites

Grilled sausage with curry-sauce, French fries

11,80 €

Schnitzel „ Jäger-Art“

Escalope de porc pané „Chasseur“;pommes frites et salade

Pork schnitzel, mushroom gravy, onions, bacon, French fries, salad

16,90 €

Schnitzel mit Pfefferrahmsauce

Escalope de porc pané, sauce aux poivre, pommes frites, salade

Pork schnitzel with pepper cream Sauce, French fries, salad

16,50 €

Pelmeni

Spécialité russe, pâtes farcie aux hachées, créme double

Russian national dish, pasta filled with meat, served with sour cream

16,50 €

Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)

Pâtes farcie aux pommes de terres, lardons, champignons et oignons

Pasta filled with potatoes, seved with bacon, onions and mushrooms

16,50 €

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff avec pommes de terre sautées,champignons, oignons, cornichon

Boeuf Stroganoff with fried potatoes, mushroom, onions and gherkins

25,20 €

Rumpsteak Pariser-Art

Rumpsteak „Parisienne“ pommes a l’éventail, navet fourée aux legumes

Rumpsteak „Paris Style“ fan potatoe, kohlrabi stuffed with vegetables

28,90 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Rumpsteak beurre maitre d’hôtel, pommes sautées et Salade

Rumpsteak with herb butter, roasted potatoes and salad

27,90 €

Hähnchenbrust an Jägersoße

Planc de poulet, sauce aux champignons, riz et salade

Chicken breast, mushroom sauce, rice , salad

16,50 €

Desserts

Profiterolles mit Vanilleeis gefüllte Windbeutel

Profitterolles fourée a la glace vanille, sauce froide au chocolat et miel
Creme puff stuffed with vanilla icecream,, cold honey chocholate sauce15

7,40 €

Colonel

Sorbet aux pommes avec vodka

Sorbet of apple with vodka 15

5,40 €

Lauwarmer Apfelstrudel

Strudel, glace vanille, chantilly

Apple Strudel, vanilla icecream, whipped creme 15

6,80 €

Rote Winzergrütze

Gelée aux fruits rouge, crumble aux pommesRed
Red fruit jelly, Apple crumble

6,80 €

Additifs - Additives

1 avec colorant / with colorant; 2 avec conservateur / with preservative; 3 avec des antioxydants / with antioxidants; 4 avec exhausteur de goût / with flavor enhancer; 5 avec phosphate / with phosphate; 6 noirci / blackened; 7 sulfuré / sulphurized; 8 avec édulcorants / with sweeteners; 9 contenant de la caféine / containing caffeine; 10 Contient de la quinine / Contains quinine; 11 Protéine de lait / Milk protein; 12 Aspartame; 15 Édulcorants / Sweeteners; 16 plus de 10% de sorbitol / more than 10% of sorbitol

Kontakt

  • info@ratskeller-trier.de
  • 0651 | 75052

Öffnungszeiten

  • Montag bis Sonntag geöffnet

Adresse

  • Hauptmarkt 14
  • 54290 Trier
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von Nils Lauterbach