Wir empfehlen Unsere

Spezialitäten aus
der Ukraine und aus Russland

Ukrainische Borschtsch

Borsch Ukraénienne, pain noir avec grissy

Ukrainian Borscht soup, brown bread with lard

7,50 €

Fischsuppe Rachmanow

Soupe de poissons au saumon et épinards

Fish soup with salmon and spinach

8,50 €

Assorti

Assortiment de poissons, saumon et truite fumée, cocktail de crevettes, caviar de truites, salade et blini

Selection of fish with smoked Salmon, smoked trout, crab cocktail, trout caviar, blini,

19,60 €

Pelmeni

Spécialité russe, pâtes farcie aux hachées, créme double

Russian national dish, pasta filled with meat, served with sour cream

17,90 €

Wareniki (auch vegetrarisch ohne Speck)

Pâtes farcie aux pommes de terres, lardons, champignons et oignons

Pasta filled with potatoes, seved with bacon, onions and mushrooms

17,90 €

Hirschragout „Großmütterchen Art“

Ragout de cerf, spätzle, chou rouge, poire aux airelles

Venison ragout, spätzle, red cabbage, pear with cowberry

20,50 €

Soupes - Soups

Blumenkohl-Crémesüppchen

Créme dubarry, curry, croutons

Cauliflower soup, curry, croutons

5,10 €

Pfännchen mit Riesengarnelen
(7 Stck.) mit Baguette

Cocotte aux crevettes et baguettes

King prawns served with baguette

14,00 €

Ringelbeete Carpaccio

Betterave potagère, vinaigrette, créme fraiche, herbes

Curled beet, vinaigrette, créme fraiche, herbs

11,90 €

Blinchiki mit rotem Forellenkaviar

Caviar rouge de truite, crepes, créme fraiche

Red trout caviar, crepes, créme fraiche

18,90 €

Salat - Salads

Ratskeller Bowl

Meli melo de salade, crudité,pignons et croutons, lanière de boeuf

Salad Bowl, stripes of beef, pumpkin seeds, croutons, raw vegetables

17,50 €

Vegie Bowl

Meli melo de salade, fromage de brebis gratinée aux miel, pignons de courges

Salad Bowl, sheep cheese, pumpkin seeds, raw vegetables, honey

14,80 €

Salatteller Neptun

Salade neptune, saumon et truite fumée, crevettes

Salad with smoked salmon , smoked trout, king prawns

18,90 €

Steipen Bowl

Meli melo de salade, crudité, paitrine de poulet, pignons, croutons, oignons rouge

Salad Bowl, chicken, red onions, pumpkin seeds, croutons, raw vegetables

15,90 €

Bunter Salat

Petite salade mixte

Small salad

7,00 €

Nous servons toutes les salades avec notre vinaigrette maison

We serve all salads with our house dressing

Nudel und Fischgerichte

Spaghetti mit gebratenen Zanderfilet

Filet de sandre poilèe, sauce aux poire, spaghetti

Grilled pike perch, leek sauce, spaghetti

18,90 €

Braisierter Lachs

Saumon braiser, sauce au riesling et légumes, duo de riz

Braised salmon , riesling-vegetables sauce, rice

19,50 €

Spaghetti „Toskanische Art“

Spaghetti à la toscane, tomates, oignons, champignons et olives

Spaghetti „Tuscany Style“; tomatoes, onions, mushrooms, olive

14,50 €

Hauptgerichte - Main courses

Wiener Schnitzel

Escalope de veau viennoise avec pommes frites et salade

Veal schnitzel served with French fries and salad

21,50 €

Schweineschnitzel an Champignon-Rahm

Escalope de porc pané, sauce champignons, pommes frites et salade

Pork schnitzel, mushroom gravy, french fries, salad

17,50 €

Rumpsteak an Weinhändlersauce

(400g non parée / 400g like grown)

Rumpsteak sauce marchand de vins, pommes williams, chou vert

Rumpsteak wine dealer sauce, pommes williams, savoy cabbage

31,00 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter

(400g non parée / 400g like grown)

Rumpsteak beurre maitre d’hôtel, pommes sautées et Salade

Rumpsteak with herb butter, roasted potatoes and salad

28,90 €

Hähnchenbrust „Provinzialische Art“

Blanc de poulet,provencale, riz et salade

Chicken breast, provinzial, rice and salad

16,50 €

Hirschragout „Großmütterchen Art“

Ragout de cerf, spätzle, chou rouge, poire aux airelles

Venison ragout, spätzle, red cabbage, pear with cowberry

20,50 €

Desserts

Profiterolles mit Vanilleeis gefüllte Windbeutel

Profitterolles fourée a la glace vanille, sauce froide au chocolat et miel
Creme puff stuffed with vanilla icecream,, cold honey chocholate sauce15

7,40 €

Colonel

Sorbet aux pommes avec vodka

Sorbet of apple with vodka 15

5,40 €

Lauwarmer Apfelstrudel

Strudel, glace vanille, chantilly

Apple Strudel, vanilla icecream, whipped creme 15

6,80 €

Rote Winzergrütze

Gelée aux fruits rouge, crumble aux pommesRed
Red fruit jelly, Apple crumble

6,80 €

Additifs - Additives

1 avec colorant / with colorant; 2 avec conservateur / with preservative; 3 avec des antioxydants / with antioxidants; 4 avec exhausteur de goût / with flavor enhancer; 5 avec phosphate / with phosphate; 6 noirci / blackened; 7 sulfuré / sulphurized; 8 avec édulcorants / with sweeteners; 9 contenant de la caféine / containing caffeine; 10 Contient de la quinine / Contains quinine; 11 Protéine de lait / Milk protein; 12 Aspartame; 15 Édulcorants / Sweeteners; 16 plus de 10% de sorbitol / more than 10% of sorbitol